開花饅頭(懶人版)如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.19W 大中小設置文字大小 準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料 中筋麪粉 :200酵母 :2.5g水 :100 輔料白糖 :20 具體步驟 1.100克温水放入2.5克酵母,靜置3分鐘,慢慢溶解。 2.麪粉200克放入20克白糖。 3.揉成光潔的麪糰。 4.發酵至2.5倍大。 5.分成40克一個的劑子滾圓。 6.在頂部用剪刀剪個十字架,放入蒸鍋靜置15分鐘後大火燒開,轉中火15分鐘,虛蒸3分鐘即可。烹飪技巧麪糰揉15分鐘左右就會又白又有勁道! TAG標籤:開花饅頭 饅頭 懶人 好吃 #