金銀蛋餃如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.87W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :250 輔料肉餡 :適量水澱粉 :適量油 :適量 具體步驟 1.取5個雞蛋將蛋清蛋黃分開後分別打散 2.澱粉加水化開分別加入打散的蛋清和蛋黃中攪勻 3.將蛋清和蛋黃分別過篩濾去泡沫 4.湯勺放火上加熱用一塊肥肉在勺上擦一下 5.倒上蛋清做成皮 6.加肉餡包成白色蛋餃 7.蛋黃在勺中做成皮加肉 8.包成黃色蛋餃,包好的蛋餃依自己的喜好可蒸可煮。烹飪技巧每攤一張蛋皮都應用油擦一下勺子。 TAG標籤:金銀蛋餃 金銀 蛋餃 好吃 #