#愛美食#溜肝尖如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青椒 ：適量
豬肝 ：適量

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
葱薑蒜 ：適量
澱粉 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.青椒切塊

2.豬肝切片，加醋、醬油、鹽、料酒、澱粉醃製

3.葱薑蒜切末，將蒜分成兩份。

4.鍋中加油，油熱倒入肝尖，炒至八成熟。

5.油燒熱放入葱薑蒜

6.再加入醋、醬油、鹽、糖，嚐嚐醬汁味道可適當調整

7.放入肝尖和青椒翻炒

8.放入剩下的蒜末，少許香油，出鍋。