青菜雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青菜 ：20
雞蛋 ：2個

輔料

葱花 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.青菜洗淨切段備用

2.葱花洗淨切段備用

3.雞蛋打入小碗備用

4.將葱花和青菜放入雞蛋碗內打均勻

5.往雞蛋內加入適量食鹽

6.熱鍋

7.鍋熱後倒入適量橄欖油

8.油冒煙後將蛋液倒入鍋內

9.適當轉動一下鍋子，使得蛋液均勻地平鋪在鍋底

10.待蛋液凝固成為蛋餅後，用鍋鏟小心地將蛋餅剷起對摺

11.再對摺

12.將蛋餅翻面繼續煎一會兒，期間可以用鍋鏟將蛋餅切幾下，這樣吃的時候可以更方便

13.盛出便可食用了

烹飪技巧

雞蛋不需另外加味精便有自己的鮮味了