美味的雞蛋青菜豆渣餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青菜 ：100
雞蛋 ：2個
中筋麪粉 ：200
豆渣 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆渣放入碗中，加麪粉，雞蛋。

2.再加入適量鹽。

3.青菜切絲。

4.把切好的青菜放入豆渣中，加適量清水，攪拌成糊狀。

5.電餅檔加熱後放油，油要適當多放些。

6.有湯勺舀半勺放入電餅檔中，攤成一個小餅，依此攤出多個小餅。

7.一面凝固後，把餅翻過來煎另一面。

8.待兩面都煎到金黃色時，即可裝盤。

烹飪技巧

可根據愛好加不同的青菜。