南瓜乾貝雞絲飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

南瓜性温味甘，其所含南瓜膠可以保護胃黏膜、促進胃腸道蠕動，而乾貝是由扇貝的閉殼肌風乾製成，富含蛋白質、核黃素等多種營養成分，有滋陰養血、補腎調中的功效，一碗南瓜乾貝雞絲飯，味道鮮美，又富含營養，絕對是不可錯過的美味佳餚。

主料

乾貝 ：30g
雞絲 ：50g
大米 ：200g
南瓜 ：100g
杏鮑菇 ：50g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.南瓜、杏鮑菇切塊；雞絲提前炒好,乾貝用温水泡發。

2.鍋裏放油燒熱，將南瓜和杏鮑菇下鍋翻炒。

3.再下入洗好的大米，乾貝,雞絲,放鹽，蠔油炒勻。

4.將其移入電飯鍋，加適量水，煮熟即可。

烹飪技巧

做燜飯的水量宜少不宜多。