家常菜脆炒青瓜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.91W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料青瓜 :500 輔料食用油 :適量生抽 :適量蒜 :適量鹽 :適量米醋 :1/3勺 具體步驟 1.青瓜洗淨切片。 2.蒜切蒜米備用。 3.青瓜放入容器裏放少許鹽和幾滴米醋略醃。 4.鍋裏放油小火爆香蒜米。 5.將青瓜醃製出來的水份濾去,入鍋翻炒。 6.待青瓜炒變色調入適量生抽炒勻即可上碟。烹飪技巧1.醃製黃瓜時放幾滴醋是為了讓青瓜更爽脆。2.黃瓜不宜炒太鹹,醃黃瓜時已放過鹽,所以,用生抽淡淡的調味就可以了。 TAG標籤:家常菜 青瓜 好吃 脆炒青瓜 #