風味糯米釀腐丸如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

風味糯米釀腐丸，想到就不禁口水直流，好吃到爆！糯米能暖胃補氣，很健康，學會了絕對撐得起場面，鎮得住吃貨！完全簡單的步驟和常見的食材，手殘黨也不怕，按照步驟來，基本零失敗！糯米控們快來get√！糯糯的好喜歡啊！！！每天都會煮給爸媽吃，他們也挺喜歡的~

主料

糯米 ：200
油豆腐 ：500
白蘿蔔 ：1個
蝦皮 ：20
木耳 ：50
臘肉 ：200

輔料

胡椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

糯米隔夜用清水泡好

木耳，臘肉切小粒（木耳我用攪肉機打的）

蝦皮先用油炒（這樣更香，注意別糊了）

倒入糯米木耳臘肉和蝦皮一起翻炒至水乾

再撒上鹽和胡椒粉拌勻即可

砂鍋先放油再鋪上蘿蔔塊

上面鋪上釀好的油豆腐，放入半鍋清水大火燒開再調至中火燜三十分鐘左右即可.

吃時可放少許醬油，撒上香菜味道更好

烹飪技巧

最好買小一點的油豆腐，一口一個這樣吃起來不膩。