家常版萵筍滑肉片如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬裏脊 :250
小葱 :2根
萵筍滑肉片是一道家常菜。主要食材是萵筍和肉片。再加上其他輔料和作料。做法簡單,不費時間也不費力氣,這道菜葷素搭配,可以吃到肉又可以吃到蔬菜。營養均衡,老少皆宜。一般蔬菜都綠色食品,無污染,無毒無害,健康。肉片不會太油膩,切薄片就可以了。
主料
萵筍 :300豬裏脊 :250
輔料
蒜 :2粒小葱 :2根
具體步驟
1.材料準備好,如圖
2.裏脊切片,放紅薯粉,拌勻,放五分鐘
3.鍋中放油(多些),肉片倒入鍋中快速翻炒,一分鐘左右就把肉倒入碗中,油留在鍋中,
4.然後把蒜放入倒入萵筍,炒一分鐘左右
5.最後倒入肉片,放雞精和三個幹辣椒,拌勻,起鍋。
1、肉要用紅薯粉,肉才嫩。