準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘自制蘑菇炒麪,這道炒麪既好操作又美味哦,食材準備也比較簡單,可採用擀麪,擀麪的口味更有味,為了讓它更好吃不然換一種烹調手法,炒是個不錯的選擇,炒的時候除了放油鹽,裏面加入點其他東西,如玉米粒,瘦肉等進行炒制,會邊的更美味哦
主料
拉麪 :
150鮮蘑 :
適量 輔料
鹽 :
適量生抽 :
1湯匙玉米油 :
適量白糖 :
1小勺水 :
適量 具體步驟
1.主材鮮蘑 拉麪
2.蘑菇手撕成條,焯水
3.水開下面,煮開加一碗清水,讓面更筋道
4.油燒熱加入蘑菇清炒
5.倒入煮好的面,加入適量生抽,糖,鹽,和水!
6.面炒熟裝盤,撒上香葱碎
烹飪技巧
一般炒麪比較油,我用水代替了,所以比較清淡!