自制冬瓜肉片湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

精肉 ：100
冬瓜 ：400

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
小葱 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮籽

2.切片

3.精肉切片

4.放鹽、澱粉抓勻

5.坐鍋，放油，爆香葱末

6.放肉片炒熟

7.倒入冬瓜

8.翻炒至軟

9.添適量清水

10.煮至熟爛

11.放鹽、醋、醬油、雞精調味即可

12.出鍋嘍

烹飪技巧

肉片放澱粉抓勻，口感順滑。