自制冬瓜扁尖老鴨湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.76W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 幹扁尖提前用冷水浸泡至軟,洗淨後撕成細長條備用。2. 鴨子洗淨剁塊,冷水下鍋,焯水後撈出用流動的水衝去浮沫。3. 湯鍋內放開水,將葱姜、火腿片、鴨子放入,再將扁尖和枸杞放入,大火燒開後轉小火燉2小時左右(待鴨肉軟爛),然後將冬瓜放入,繼續燉20分鐘,最後加入少許鹽調味即可。 TAG標籤:冬瓜扁尖老鴨湯 冬瓜 扁尖 好吃 鴨湯 #