美味的冬瓜羊肉片湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
羊肉片 :200
冬瓜 :250
鹽 :適量
香菜 :適量
油 :適量
冬瓜羊肉片湯,是一道比較滋補的湯。在養生湯上,這一道湯樂意算是比較受家庭主婦歡迎的。這一道湯比較補血,最適合產後體虛的人羣使用。在養護孩子身體方面上,這一道湯也是一個不錯的選擇。這道湯煮起來操作步驟並不太難,一般生手都可以掌握。
主料
粉條 :200羊肉片 :200
冬瓜 :250
輔料
葱 :適量鹽 :適量
香菜 :適量
油 :適量
1.準備食材
2.羊肉片用清水泡一會
3.冬瓜切塊,香菜切末。葱切末
4.鍋中倒油,下葱花炒香
5.下冬瓜炒一會兒
6.加清水,鹽,燒開
7.下粉條煮十幾分鍾
8.煮至冬瓜變軟,熟透
9.下羊肉片,羊肉變白色,關火
10.出鍋,撒上香菜!
羊肉可以不用清水泡;冬瓜煮至透明軟糯,入口即化;羊肉最後放,變色即熟,比較嫩,煮久了就老了。