![營養豐富土豆燜雞怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富土豆燜雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 ：
200雞 ：
250 輔料
鹽 ：
適量 小葱 ：
適量 姜 ：
適量豆醬 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量紅椒 ：
適量 具體步驟
![營養豐富土豆燜雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富土豆燜雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.土豆去皮切塊
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2.熱鍋放少許油，油熱後倒入雞塊
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3.炒到雞肉收縮、變色，加入豆醬
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4.少許料酒，再加入葱斷、薑片、紅椒·鹽炒勻
![營養豐富土豆燜雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養豐富土豆燜雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入土豆·翻炒均勻上色
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6.加入清水，水要沒過雞肉，大火煮開後轉中小火燜10來分鐘
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7.加入芹菜
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8.湯汁濃稠收干時即可熄火
![營養豐富土豆燜雞怎麼做好吃又簡單 第10張]( "營養豐富土豆燜雞怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後翻炒一下即可出鍋
烹飪技巧
大火收汁，能讓湯汁濃稠，鮮亮，也讓雞塊更鮮香入味。
