準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞丁 :
適量一塊 黃瓜 :
一根 胡蘿蔔 :
一根菜椒 :
一根 花生 :
半碗 輔料
老乾媽辣醬 :
兩勺鹽 :
一勺雞精 :
半勺葱 :
半根 具體步驟
1.雞丁切丁,過熱水裏燙一下
2.黃瓜切丁,胡蘿蔔切丁,菜椒切丁,備用
3.花生炒熟
4.花生炒熟後,用剩下的油倒入雞丁翻炒
5.雞丁7成熟時放入黃瓜丁,菜椒丁,胡蘿蔔丁翻炒
6.加入兩勺老乾媽豆鼓醬,鹽一勺
7.翻炒均勻,加入雞精半勺,出鍋裝盤
烹飪技巧
花生要先炒好,等雞丁要出鍋時再倒入翻炒幾遍,即可出鍋裝盤啦