外婆教我做二合面貼餅子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白麪 ：150
玉米麪 ：150

輔料

温水 ：適量
酵母粉 ：3
綿白糖 ：5

具體步驟

1.準備食材 玉米麪 白麪 白糖

2.酵母

3.把酵母粉放入主料中，加入適量的温水和的面軟硬適中蓋上保鮮膜進行發酵2倍大

4.把發酵好的麪糰分成4份，鍋中放入少許油，放入做好的麪餅，蓋上鍋蓋定型3分鐘

5.加入1／3 的熱水，蓋上鍋蓋繼續烙

6.水沒有了，餅就熟了

7.底部非常的脆，上面是軟軟的，開吃。

烹飪技巧

添加點白糖有點甜好吃，若是不喜歡的可以不放，餅在鍋裏一定定型後再加入熱水，