![誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單]( "誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
韭菜 ：
100麪粉 ：
250 輔料
豆皮 ：
40酵母粉 ：
2油 ：
適量鹽 ：
1白糖 ：
20生抽 ：
1湯匙 具體步驟
![誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的韭菜包子怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.麪粉放入盆裏，加入酵母粉、1克鹽、20克白糖、温水攪拌均勻
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2.然後揉搓成光滑的麪糰，放温暖的地方進行發酵
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3.韭菜洗淨，切碎
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4.豆皮洗淨，切碎
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5.切好的豆皮、韭菜放入碗裏，加入油、鹽、生抽拌勻做包餡料
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6.麪糰發酵至2倍大
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7.排氣後，分成均勻的小面團
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8.取一小麪糰擀成薄面皮，放入餡料
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9.捏成包子面胚
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10.蒸屜掃一層油，把面胚放入，二次發酵完成後，開火蒸15分鐘，關火虛蒸3分鐘即可
烹飪技巧
無技巧
