![家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單]( "家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蓮藕 ：
2節 輔料
葱 ：
適量 豬肉末 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量薑末 ：
適量生抽 ：
適量 澱粉 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬肉末加入葱薑末生抽，料酒，十三香，鹽，雞精，澱粉調成肉餡備用
![家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蓮藕切成片放在鹽水裏泡一小會
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3.將兩片藕中間夾點肉餡裏面，所以的都這樣做好
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4.麪粉裏面加入1個雞蛋，1點鹽裏面
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5.加入啤酒裏面
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6.攪拌車酸奶狀的麪糊
![家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將夾好的藕放進去沾上面糊
![家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋裏油燒熱後放進去炸
![家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜藕夾怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.中火炸到兩面金黃色就可以撈起來了。
烹飪技巧
蓮藕切成厚薄適中的夾刀片。切太厚會炸不透，切太薄又容易斷
