丹麥奶酥如何做好吃又美味
準備時間:3分鐘 烹飪時間:30分鐘
細砂糖 :20
糖粉 :30
蛋黃 :一個
牛奶 :10ml
香草精 :3滴
奶粉 :20
低筋麪粉 :90
細鹽粉 :一小撮
主料
黃油 :60細砂糖 :20
糖粉 :30
蛋黃 :一個
牛奶 :10ml
香草精 :3滴
奶粉 :20
低筋麪粉 :90
細鹽粉 :一小撮
輔料
1. 黃油軟化 放鹽和砂糖打發至黃油松發,然後依次放入糖粉 蛋黃 鮮奶 香草精打發
2. 放入奶粉拌勻
3. 再放入麪粉
4. 拌均勻後放入裱花袋
5. 我用的是星星嘴
6. 囉嗦兩句 最好別用一次性的裱花袋 這個麪糊比較硬 擠花的時候總會力不從心 很容易撲哧把花嘴從裱花袋擠出來 裱花袋就報廢了
7. .
8. .
9. .
10. 這個麪糊是比較油的 也可以叫麪糰了-_- 可以直接上手抓搓個團 然後按扁 完全不會粘手
11. 裱畫技術一般 見諒哈^_^