誘人的炸茄盒如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茄子 ：2個
肉餡 ：300

輔料

鹽 ：適量
麪粉 ：150
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.將肉和葱切成肉餡

2.將肉餡加醬油和鹽，調味

3.將茄子切一下

4.打一個雞蛋

5.雞蛋攪一下，加點水

6.加點麪粉，調成糊糊

7.熱油

8.兩片茄子中夾入肉餡

9.夾好肉餡之後準備開始炸

10.將茄子浸入麪糊糊中，裹上面，之後放入鍋內炸

11.炸至金黃色，盛出

烹飪技巧

麪粉糊糊差不錯半秒能低下一滴比較好。