甜蜜冰糖湘蓮如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2W 大中小設置文字大小 準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 蓮子 :適量 冰糖 :適量 輔料水果 :適量 具體步驟將蓮子去皮去芯,放入碗內加温水150克,上籠蒸至軟爛,桂元肉温水洗淨,泡5分鐘,潷去水,鮮菠蘿去皮,切成1釐米見方的叮炒鍋置中火,放入清水500克,再放入普溏燒沸,待冰糖完全溶化,端鍋離火。用篩子濾去糖渣,再將冰糖水倒回鍋內,加青豆、櫻桃、桂元肉、菠蘿,上火煮開。將蒸熟的蓮子潷去水,盛入大湯碗內,再將煮開的冰糖及配料一起倒入湯碗,蓮子浮在上面即成。 TAG標籤:甜蜜 好吃 湘蓮 冰糖湘蓮 冰糖 #