![甜膩冰糖湘蓮怎麼做好吃又簡單]( "甜膩冰糖湘蓮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蓮子 ：
適量 紅棗 ：
適量 青豆 ：
適量 銀耳 ：
適量 枸杞 ：
適量 輔料
冰糖 ：
適量 具體步驟
先把蓮子洗淨。用水浸泡10分鐘。銀耳洗淨，泡發備用。
青豆洗淨，放到熱水中煮8分鐘。把蓮子、銀耳放到鍋中，加水煮軟。盛到碗中，上鍋蒸至軟爛。
桂元肉、枸杞用温水洗淨，泡5分鐘潷去水分。炒鍋置中火，放入清水500克，再放入冰糖燒沸，待冰糖完全溶化，端鍋離火
用篩子濾去糖渣，再將冰糖水倒回鍋內。放入桂圓肉和枸杞。再放入青豆。大火煮開即可。
將蒸熟的蓮子潷去水，盛入大湯碗內，再將煮開的冰糖及配料一起倒入湯碗，蓮子浮在上面即成。
