準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘煎餅對於我來説就是一道美味的能填飽肚子的零食,上初中的時候每每放學總會幫襯街邊的阿姨買一個煎餅。煎餅裏面放了各種各樣的蔬菜,還有蛋,火腿什麼的,其實還是很有營養的。不過街邊的東西始終不如在家裏做的安全衞生,所以把煎餅的做法分享給大家。
主料
麪粉 :
500 雞蛋 :
2個鹽 :
適量 輔料
葱碎 :
適量 具體步驟
把麪粉放入盆中,打2個雞蛋,加少許鹽,然後邊加水邊用筷子攪拌。
加入水攪拌,用勺子攪拌感覺不是特別費頸就可以了。然後放置半小時左右。
先給平底鍋刷層油,小火加熱,倒入面水,等一面水全部凝固,再翻另一邊煎熟。
出鍋。