美味的鮮蝦什錦燴飯如何做好吃又美味
鮮蝦什錦燴飯這道美食不僅製作簡單而且美味可口。所需要的食材主要為杏鮑菇、蝦、萵筍、胡蘿蔔，胡蘿蔔口感清脆，富含豐富的胡蘿蔔素等多種營養物質，搭配愛上美味的杏鮑菇以及肉質細嫩的蝦經過高温的處理，美味與營養相互融合，好吃極了。
主料
蝦 ：50杏鮑菇 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
萵筍 ：適量
米飯 ：適量
輔料
蒜 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
蝦去殼去肉切丁。萵筍，胡蘿蔔，杏鮑菇切丁。蒜切小丁。
鍋裏放油，煸炒葱花薑末蒜丁。
放入蝦仁煸炒5成熟。
倒入胡蘿蔔，杏鮑菇翻炒均勻。兑入一碗高湯，調入鹽大火煮沸，煮到杏鮑菇柔軟。
翻入米飯和萵筍，中小火翻拌均勻，湯汁收微幹即可。
1、我做的是四人份，所以翻倍了。2、沒有高湯可以直接用水。不過我建議一歲半以上的孩子可以學着燉一些大骨湯分包凍起來。做菜做飯只需要放鹽就很美味。3、搭配一款孩子愛喝的素湯。可以紫菜蝦皮，青菜豆腐，番茄雞蛋。
