![自制南瓜湯餃怎麼做好吃又簡單]( "自制南瓜湯餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
水餃12顆 ：
12顆 南瓜 ：
200大骨湯 ：
500油葱酥 ：
5鹽 ：
1/2茶匙雞精粉 ：
1/2茶匙白胡椒粉 ：
1/4茶匙太白粉水 ：
1大匙香油 ：
1茶匙 輔料
具體步驟
1. 南瓜去皮切薄片，放入鍋中和大骨湯小火燜煮約10分鐘後關火待涼。
2. 將放涼的作法1食材，連湯全都放入果汁機中打成泥後，倒入鍋中以小火煮滾，再加入油葱酥、鹽、雞精粉和白胡椒粉混合拌勻。
3. 用太白粉水勾薄芡再關火，灑上香油盛入盤中備用。
4. 取鍋加水，開大火燒至水滾沸後，先放入水餃再略攪拌，改轉小火煮約4分鐘後撈出，再放入作法3的盤中即可。
