![自制醋泡黑豆的做法怎麼做好吃又簡單]( "自制醋泡黑豆的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
1小時12分鐘主料
黑豆 ：
500 輔料
米醋 ：
250 蜂蜜 ：
250 具體步驟
黑豆在水中泡一會，挑出壞掉的豆子
清洗乾淨黑豆，瀝乾水分
炒鍋內不放油幹炒黑豆，中火炒10分鐘後，差不多就能聞到一股豆香味了，並且可以聽到噼裏啪啦的聲音，這是黑豆在爆皮，繼續炒10分鐘。
裝豆子的容器需要提前在100攝氏度烤箱內烘烤20分鐘殺菌消毒。
炒好的黑豆放涼後裝入容器中。
黑豆：米醋+蜂蜜的比例是1:1，確保液體可以蓋過黑豆，放入冰箱冷藏
2-3天后，黑豆已經充分吸收了米醋和蜂蜜，豆子變得飽滿多汁。
盡情享用美味的醋泡黑豆吧
