大眾版韭菜炒雞蛋的做法如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.53W 大中小設置文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 韭菜 :400g 輔料雞蛋 :2個 具體步驟1.韭菜洗淨後切段,雞蛋在碗內打散後倒入料酒,攪拌均勻2.鍋熱後注入油,倒入蛋液用筷子滑炒至散後盛出備用3.鍋內重新注入油,7成熱時倒入韭菜大火翻炒,調入鹽、糖、生抽,大火翻炒20秒後倒入雞蛋,翻炒5秒即可烹飪技巧1.炒雞蛋時倒入料酒會去腥,熱鍋涼油超出的雞蛋軟,香2.用糖代替雞精和味精更提味 TAG標籤:炒雞蛋 韭菜炒雞蛋的 好吃 大眾版 韭菜 #