![炸蘑菇怎麼做好吃又簡單]( "炸蘑菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
平菇 ：
500 輔料
雞蛋 ：
2個麪粉 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
少許 具體步驟
1. 將蘑菇洗淨，撕成小塊，（建議塊兒大一點，否則焯水後就小了），焯水後過涼水，擠淨水分，加入適量鹽調味醃製入味。
2. 雞蛋打散，加入等量麪粉和澱粉，調成糊狀，糊可以稠一點，太稀掛不上漿
3. 將調好的糊倒入蘑菇中拌勻，是蘑菇上都掛好糊
4. 油鍋加油燒至6成熱，將蘑菇按條逐一入油鍋炸制，待麪糊表面金黃即可出鍋。
5. 按個人喜好可蘸番茄醬或椒鹽食用
烹飪技巧
因為是炸好後才拿出來嘚瑟的，所以沒有製作過程的圖片，敬請諒解哦！
