好吃的醬燒蒲瓜如何做好吃又美味
醬燒蒲瓜是一道十分不錯的菜餚，我從來就沒有見過這樣大膽的嘗試，醬燒蒲瓜是一種獨特的做法，使得蒲瓜的香味更加的濃郁讓人沉迷，這樣的做法更是簡單好吃，容易上手，出菜時的香味更是極佳，説道這您是否心動了呢，那就行動起來吧嘗試下吧。
主料
浦瓜 ：500輔料
醬油 ：10食材：蒲瓜一個，雞蛋兩個
將蒲瓜切成薄片，放在水裏可保持水分色澤
大葱切片，小葱切碎最後用
先將雞蛋如果翻炒後乘出備用
鍋中入油（這裏我用的菜籽油，味道香而且健康，普通油也可以），下葱段爆香
加入一勺老乾媽，喜歡辣的可以多加點，不過要適量不然會鹹，後面的步驟中我不加鹽了
一勺蠔油，可加也可不加，味道差別不大
下蒲瓜翻炒，使每個蒲瓜色澤均勻
蓋上鍋蓋多燜一會兒（小火），讓蒲瓜變軟後更加入味（只要蒲瓜變軟變薄顏色深了就行，可以自己嘗一下）
放入雞蛋翻炒一小下
放入糖適量（重要步驟，我這邊放一小勺，酌情添加減少），開大火不停的翻炒翻炒翻炒，炒到發現幹了，而且因為糖鍋邊有點焦色粘鍋之後關火（如果不炒到幹了，會有酸味就不好吃了）
乘出，撒上葱花！下飯神器~類似幹鍋效果~
