美味的爽囗金針菇如何做好吃又美味
美味的爽囗金針菇，其做法不僅簡單，且營養豐富，口感鮮美，清香四溢，是一道深受人們喜愛的素食美味。選用的金針菇，具有補肝、抗癌、益腸胃的作用，而且胡蘿蔔，含有豐富的營養物質，不僅鮮美，還具有養肝明目、健脾的功效。是一道值得一試的美味。
主料
金針菇 ：適量胡蘿蔔 ：適量
大葱 ：適量
輔料
橄欖油 ：適量甜青椒 ：適量
具體步驟
1.我用的是罐頭，打開罐頭，金針菇用開水燙燙，如果嫌整根的太長，可以切成幾段
2.胡蘿蔔青椒切成絲（我直接拌的，總感覺焯水會流失營養，而且拌好後，並沒有生氣味，當然也可以焯水）
3大蒜搗成泥，這樣比剁成粒更入味，蒜泥放在碗裏，用少許熱油淋出香味．
4和瀝乾水分的金針菇，胡蘿蔔青椒絲均勻地拌在一起
5然後根據自己的口味加調料，比如醋、糖、適量食鹽、少許雞精，還可以放一點點橄欖油．
