爽口的金針菇拌黑木耳如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

爽口的金針菇拌黑木耳是在涼拌金針菇的時候加入黑木耳一起涼拌而成的一道美食，簡單又營養，大家在製作這道美食的時候可以根據自身的口味加入辣椒油的量，另外金針菇一定要焯熟了吃，這樣吃起來松香柔軟，鮮美爽口，讓人垂涎欲滴。

主料

金針菇 ：150
木耳 ：150

輔料

花生油 ：適量
胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
老乾媽辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.金針菇撕開洗淨

2.黑木耳用温水發脹洗淨

3.燒鍋開水，放金針菇和黑木耳煮一分鐘

4.撈起瀝乾水份

5.放適量花生油、鹽、生抽、老乾媽辣椒醬、胡椒粉

6.攪拌均勻，裝盤即可食用

烹飪技巧

金針菇和黑木耳不能煮太長時間，否則會影響口感。