桂花蘿蔔蝦湯如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白蘿蔔 :300
小蝦 :300
高湯 :一杯
清水 :1000
鹽 :3
胡椒粉 :2
主料
桂花幹 :5白蘿蔔 :300
小蝦 :300
輔料
姜 :一塊高湯 :一杯
清水 :1000
鹽 :3
胡椒粉 :2
1. 白蘿蔔洗淨切塊備用。小蝦洗淨備用。
2. 白蘿蔔、姜、高湯、清水,入湯煲煮沸。
3. 15分鐘後,加入小蝦煮沸。
4. 加入桂花煮10分鐘,最後加入鹽、胡椒粉調味。
桂花蘿蔔蝦湯,是一道口味甜美暖胃散淤的應季好湯。桂花能温補陽氣,有化痰、止咳、生津的功效。白蘿蔔可幫助消化,促進新陳代謝,所含的澱粉酶,能夠阻止澱粉過多、消除胃炎及胃潰瘍。嘎嘣蝦含有微量元素硒,能預防腫瘤疾病。桂花蘿蔔蝦湯,既有清雅的桂花香,又有嘎嘣蝦的鮮美,具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。