葱姜水餃如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麪粉 ：300
豬肉(肥瘦) ：200
蝦仁 ：100

輔料

醬油 ：3
澱粉(豌豆) ：3
白酒 ：3
鹽 ：2
香油 ：5
白砂糖 ：1
胡椒粉 ：1

具體步驟

1. 豬肉剁爛，新鮮蝦肉剁粒。

2. 豬肉和蝦肉混合，放入調味料（鹽、酒、澱粉、醬油、白糖、香油、胡椒粉）攪拌均勻，做成餡料，放在一旁半小時左右，備用。

3. 麪皮中包入適量的餡，捏邊成餃子。

4. 鍋中倒入適量的水燒開，放入餃子煮熟，盛在碟上就可以了。