香煎大草魚如何做好吃又美味

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大草魚 ：一片

輔料

鹽 ：適量
薑絲 ：適量

具體步驟

1. 把魚塊清洗乾淨，慮幹水份放適量鹽醃5個小時左右。

2. 把醃好的魚塊慮幹多餘的水分，大火熱鍋放油，要把煎鍋燒得熱熱的再把魚塊放進去煎，大火煎一分鐘再轉中小火，煎至變不多兩面金黃的時候放進薑絲煎30秒就可以了，香噴噴的魚塊就可以出盤咯！

烹飪技巧

一定要把煎鍋燒熱熱的再放魚下去煎，這樣子不會粘鍋哦！