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香煎秋刀魚煎幾分鐘

煎3-5分鐘。秋刀魚比較細長,肉不多,但肉質很鮮美,拿來香煎最好吃。秋刀魚肉薄,煎的時候容易焦,加上秋刀魚裏面的刺和骨頭都比較軟,所以秋刀魚比較容易熟,不需要煎太長時間。一般煎秋刀魚的時候可以先每一面各煎1-2分鐘,反覆煎兩次,等秋刀魚表面金黃,放入調味料就可以出鍋了。

香煎秋刀魚煎幾分鐘
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