美味的蛋黃鮮肉粽如何做好吃又美味
在即將就要到來的端午節，除了祭奠屈原闔家團圓以外，一定要做的事情那就是吃一個美味的粽子。粽子有很多種做法，今天給大家推薦一款特別好吃的肉粽子，那就是蛋黃鮮肉粽。這種粽子做起來很簡單，味道也很好，既可以做主食吃也可以當做小點心.
主料
鹹蛋黃 ：200糯米 ：300
輔料
豬肉 ：200料酒 ：適量
具體步驟
豬肉切塊，混合輔料裏所有食材，送入冷藏5小時入味
糯米洗淨，冷水浸泡5小時
粽葉洗淨，取兩片粽葉
對摺形成漩渦
放一塊肉和一個蛋黃，再放入少量的糯
大鍋中放入包好的粽子，裝入2/3的清水，大火煮沸後轉中小火煮50分鐘關火
鍋中放適量的花生油，把粽子兩面用油煎，待外皮顏色變深即可出鍋，可搭配醬料食用
