好吃的紅燒土豆雞中翅如何做好吃又美味
紅燒土豆雞中翅是一道以土豆，雞翅為主要食材的一道美食。紅燒的味道特別棒，雞中翅加入土豆太誘人了，又美味又營養。雞翅肥而不膩，不管怎麼烹飪都是美味，色澤紅亮的紅燒汁包裹着雞翅，咬一口鮮嫩多汁的肉，誘人的雞翅美味是多麼的難以抵擋。
主料
雞中翅 ：6只土豆 ：2個
輔料
葱 ：1根半姜 ：3片
幹辣椒 ：4個
花椒 ：適量
八角，香葉 ：各1個
紅燒汁，料酒 ：各2ml
鹽 ：3匙
食用油 ：100
具體步驟
1.準備食材，葱切段，薑切片，土豆收拾乾淨，切滾刀塊倒入水中待用。
2.鍋中倒入小半鍋清水，水開倒入雞中翅焯去血水，憋出浮沫
3.另起鍋倒入食用油六成熱倒入翅中翻炒倒入葱姜所有調料繼續翻炒，倒入料酒，紅燒汁繼續翻炒，倒入雞湯小火慢燉，燉到六成熟加入食鹽，加入土豆再加雞湯末過土豆即可，在燉15分鐘就可以出鍋了。
4.出鍋，淋上香油撒上少許葱花就可以了。
1、口味重的可以多放花椒和紅椒。
