準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅 :
適量 土豆 :
2個 輔料
生抽 :
適量老抽 :
適量鹽 :
適量紅酒 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1. 土豆切塊 雞翅改刀備用
2. 油6,7分熟時放入薑片和土豆炸煎 微微變色(微黃)拿盤乘出
3. 放入雞翅 放入時請輕輕放哦 防止油迸濺出來!煎麪微黃 反覆兩面,然後放入炸好的土豆塊
4. 依次加入鹽,生抽老抽紅酒,適量以個人口味為主,然後看見雞翅土豆顏色滲入後加入燒好的熱水,水量莫過菜為好
5. 與圖相似加水
烹飪技巧
烹飪時記得在鍋內油7分熟時輕輕放入食材,免得迸濺哦!