超級香的紅燒啤酒雞中翅如何做好吃又美味
吃雞最愛的當然就是雞翅膀和雞腿啦，還記得小時候媽媽做了雞吃都會把兩整根雞翅膀留給我，把雞腿留給爸爸，所以從小對於雞翅膀就有不一樣的感情，要説雞翅膀最好吃的部分當然還是中翅。這次就用雞中翅做一道超級香的紅燒啤酒雞中翅，一滴水都不用的哦。
主料
雞中翅 ：適量輔料
啤酒 ：適量色拉油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
雞中翅洗淨劃痕，鍋內放適量油，温度上來放白砂糖，待白砂糖逐漸變成赤色，放雞翅不停翻炒至上色。中途放生薑大蒜
顏色火候要把握好，上色ok後倒入啤酒，淹沒雞翅。
大火改為小火，放入砂鍋內慢慢燉，差不多30分鐘後再轉到炒鍋內（切記勿粘鍋）
放適量鹽雞精，轉為大火收汁，出鍋。
