![好吃的鹹肉素雞怎麼做好吃又簡單]( "好吃的鹹肉素雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘最近是不是被禽流感嚇到了呀，市場上的雞鴨魚肉似乎都有那麼一點點不放心呢。可是又想吃這些家禽的話，可以嘗試着做一下這道好吃的鹹肉素雞菜餚。素雞的口感和雞肉相差無幾，雖然沒有肉食品類的蛋白質，可是也有它自己本身的營養呢。
主料
素雞 ：
1個 鹹肉 ：
500 輔料
小葱 ：
適量 姜 ：
適量料酒 ：
適量 黑木耳 ：
適量 具體步驟
準備食材
素雞切片，熱油鍋放入素雞煎，煎至兩面微微發黃
砂鍋里加水，放入鹹肉，葱姜煮（鹹肉要焯水洗淨）
煎好的素雞切塊
鹹肉煮開後加入料酒
加入素雞煮大概7-8分鐘左右
加入黑木耳再煮2-3分鐘左右
撒上葱花，就OK了
烹飪技巧
1、鹹肉有味無需加鹽。
