如何做好吃又美味，美味的一碗好米飯
一碗好米飯是一頓中餐或者晚餐吃不吃的舒適的前提，一般人很少會將眼光放在主食上，忽略其實主食的做法也有很多技巧，而是着重去學會怎麼烹飪出美味的菜餚，那麼今天我就來教大家怎麼做出一碗好吃的米飯，朋友們心動了嗎，跟着我學起來吧。
主料
米 ：適量輔料
水 ：適量具體步驟
關於洗米，請務必用力揉搓，反覆沖洗。完成的標準是衝米的水徹底清澈。充分洗清大米上的浮粉，可以保證蒸出來的米飯粒粒分明，口感彈牙。哪怕是超市裏的特價米，也會有好口感。只衝三遍的米，口感只能是粘牙！
關於洗米，請務必用力揉搓，反覆沖洗。完成的標準是衝米的水徹底清澈。充分洗清大米上的浮粉，可以保證蒸出來的米飯粒粒分明，口感彈牙。哪怕是超市裏的特價米，也會有好口感。只衝三遍的米，口感只能是粘牙！
關於蒸。以電飯鍋蒸飯為例，蒸飯鍵跳起來後，拔掉電源，用飯鏟把米飯輕輕鏟鬆，蓋上蓋子繼續燜20分鐘。這個過程很重要，鏟鬆米飯可以散掉多餘的水分，燜20分鐘可以更好的吸收剩餘的水分，保證出來的米飯乾爽。而且很好的解決了蒸米飯會出現鍋底米飯把鍋糊掉的問題。
關於蒸。以電飯鍋蒸飯為例，蒸飯鍵跳起來後，拔掉電源，用飯鏟把米飯輕輕鏟鬆，蓋上蓋子繼續燜20分鐘。這個過程很重要，鏟鬆米飯可以散掉多餘的水分，燜20分鐘可以更好的吸收剩餘的水分，保證出來的米飯乾爽。而且很好的解決了蒸米飯會出現鍋底米飯把鍋糊掉的問題。
