![自制奶酪蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "自制奶酪蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
奶油奶酪 ：
200無鹽黃油 ：
40消化餅乾 ：
100淡奶油 ：
200毫升 玉米澱粉 ：
27 白砂糖 ：
90檸檬汁 ：
3 輔料
具體步驟
1. 消化餅乾裝進塑料袋裏碾碎。室温軟化的黃油和消化餅乾攪拌均勻。撲在磨具底部備用。
2. 奶油奶酪放在盆裏，打發。
3. 加入白糖。攪拌均勻。
4. 加入雞蛋。攪拌均勻。
5. 加入生奶油。攪拌均勻。
6. 篩入玉米澱粉。上下攪拌均勻。加入檸檬汁。
7. 攪拌好後倒入鋪好消化餅乾的磨具裏。上下震幾下。震出氣泡。
8. 入已經預熱好的烤箱。中下層。170度。45分到50分。
烹飪技巧
黃油和奶油奶酪放到室温軟化。磨具鋪好油紙。烤箱預熱170度。
