美味的木耳青瓜豆腐小炒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
幹木耳 :50
瘦肉 :100
青瓜 :1根
姜 :10
生抽 :10
蠔油 :10
幹辣椒 :5
鹽 :適量
雞粉 :少許
木耳青瓜豆腐小炒肉是豆腐和幹木耳還有瘦肉,青瓜等做成的一款美食,比較好吃,這款美食的營養比較豐富,所以好多人都是喜歡吃的一款美食,對身體健康也是比較好的美食,可以多吃,這款美食的口感不錯,大家都是比較喜歡吃的,對身體也是比較好的美食
主料
豆腐 :250幹木耳 :50
瘦肉 :100
青瓜 :1根
輔料
蒜 :20姜 :10
生抽 :10
蠔油 :10
幹辣椒 :5
鹽 :適量
雞粉 :少許
具體步驟
1.幹木耳用温水泡軟,加入適量生粉泡浸抓洗幾下,清洗乾淨。
2.青瓜洗淨切成條,豆腐切成小塊。木耳瀝乾水份。
3.瘦肉切成薄片。姜蒜葱,辣椒適量。
4.鍋里加入適量的清水煮開。放入木耳燙煮5分鐘左右,木耳變軟。然後再放入豆腐再煮5分鐘左右即可。撈出瀝乾水份。
5.坐鍋點火,大火熱鍋,放入適量的食用油燒熱。倒入肉片薑片和蒜,翻炒。
6.放入適量的鹽,放入1大勺生抽醬油和1大勺蠔油,少許雞粉。投入辣椒。爆炒至肉片8分熟。
7.倒入青瓜翻炒數下。
8.放入豆腐和木耳翻炒數下,關火
9.投入葱段炒勻即可,上盤。
10.營養搭配非常的好吃哦。
11.來一張近圖。
青瓜保持脆脆的口感最好,這道小菜屬於爆炒快炒類型。鹽的投放量根據個人的口味,調試。