準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
河蝦 :
250 輔料
料酒 :
適量油 :
適量生抽 :
適量 大蒜 :
適量白糖 :
適量白醋 :
幾滴老薑 :
適量香葱 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.河蝦洗乾淨
2.老薑,大蒜,香葱切好備用
3.鍋燒熱放油
4.放入老薑,大蒜煸炒出香味
5.放入河蝦,快速炒。放幾滴醋,在放料酒,白糖,鹽,生抽
6.在放一點點水,炒勻調料,關火。放入香葱
7.裝盤享用吧,可鮮美了
烹飪技巧
加點醋,可以去腥,這菜要快速炒,這樣河蝦肉質鮮美嫩