口感不錯的山藥炒蝦仁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 ：150
山藥 ：200

輔料

油 ：適量
青椒 ：1個
蒜 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.把蝦去殼，去蝦線洗淨，用料酒和鹽醃一下。

3.把山藥去皮切片浸泡在水中。

4.把青椒1和姜蒜切片、切絲。

5.起油鍋把蝦仁炒到變色盛出。

6.起油鍋煸香姜、蒜。

7.放入山藥煸炒，放點開水。

8.再放入青椒煸炒。

9.放鹽。

10.最後放入蝦仁翻炒一會即可。

烹飪技巧

山藥去皮後浸泡在水中，以防變色。