口感不錯的蝦米豆腐如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦米 ：10
豆腐 ：250

輔料

芹菜葉 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.蝦米用温水泡半個小時後淘洗乾淨，芹菜葉切細，大蒜剁成末

2.豆腐買回來後用水泡着

3.熱油鍋，把豆腐大概半釐米厚放鍋裏煎

4.翻面煎

5.放入蝦米和鹽

6.放大蒜，滴幾滴醬油，加適量水煮一下

7.放芹菜葉

8.稍炒一下，關火起鍋

烹飪技巧

煎好的豆腐不要太用力炒，免得炒散了