![香煎鰳魚怎麼做好吃又簡單]( "香煎鰳魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這是一道小吃，同時也是一道家常菜，它的口味鮮美，外酥裏嫩。它的主要食材是鰳魚，它可以使膽固醇高的患者可以食用它來降低，對於血管硬化、高血壓和冠'心病等這些病都有預防。它也含有蛋白質和脂肪還有大量的微量元素，非常適合老年人食用。
主料
鰳魚 ：
300g 輔料
姜 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![香煎鰳魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香煎鰳魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鰳魚去鰓，去肚洗淨.
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2.撒些鹽，
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3.撒些胡椒粉
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4.加料酒，薑絲醃製30分鐘入味.
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5.用廚房紙吸去醃汁.
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6.取平底鍋，油熱，放下鰳魚，
![香煎鰳魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香煎鰳魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.中火，兩面煎透即可。
烹飪技巧
1.此魚鱗可以吃，不用去掉。2.有皮膚瘙癢症的別吃.
