![一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單]( "一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
紅椒 ：
半個 豬瘦肉 ：
200 青椒 ：
6個 輔料
豬油 ：
一點點食鹽 ：
適量 澱粉 ：
一勺香油 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
先將辣椒、肉絲、豆腐乾切好，把肉用澱粉、醬油、食鹽均勻攪拌（可以放一點點水可以使肉嫩）
![一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張]( "一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第3張")
在鍋裏放一點點香油燒到8分熱時放入辣椒翻抄。
![一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張]( "一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第4張")
在鍋裏翻抄一下過後放入籮裏用水清洗（可以使辣椒的辣味剪小也可以使辣椒變得脆）放在一旁備用
![一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張]( "一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第5張")
待鍋燒紅時放入香油在放入豬瘦肉翻抄
![一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張]( "一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第6張")
等肉熟了立馬放入豆腐乾翻抄。
![一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張]( "一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第7張")
放入事先弄好的青椒倒入鍋裏，在放入食鹽均勻翻抄。
![一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張]( "一個人的青椒肉絲怎麼做好吃又簡單 第8張")
放入一點豬油翻抄出鍋即可。
烹飪技巧
1、肉一定要先抹味。2、肉絲不要炒太久，否則口感不好。
