![鹹肉片炒秋葵怎麼做好吃又簡單]( "鹹肉片炒秋葵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
2個 鹹肉 ：
1小塊 胡蘿蔔 ：
小半根 秋葵 ：
6個乾紅椒 ：
2個 輔料
油 ：
適量味精 ：
少許蒜瓣 ：
2個鹽 ：
適量薑片 ：
適量香葱 ：
適量 具體步驟
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1.秋葵洗淨
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2.鹹肉、秋葵、青椒、胡蘿蔔切片，蒜瓣、香葱、乾紅椒切碎。
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3.開火加熱，鍋中倒油，下葱、姜煸香
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4.倒入鹹肉片翻胃炒，加點水，燒熟盛起
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5.再倒油，煸蒜泥
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6.放青椒
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7.再倒入胡蘿蔔片和秋葵
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8.翻炒幾下
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9.再倒入剛炒熟的鹹肉片和乾紅椒碎
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10.撥均即可，放少許鹽和味精
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11.盛起裝盤，上桌了
烹飪技巧
1、秋葵有很粘液汁，不要炒太久，翻炒幾下即可2、鹹肉是鹹的，所以要少點鹽
