準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘此菜色澤紅亮,質地軟糯,香辣醇厚,鹹鮮味厚。土豆稱為地下蘋果,主要因為他富含豐富的營養元素,甲魚在炒制熬製的過程中,滲出美味的湯汁,土豆與甲魚一起燒,味道更加鮮美,嘗一口回味悠長,而營養豐富,這道菜是身體虛弱,需要滋補的最好的佳品。
主料
土豆 :
300g 甲魚 :
700g 輔料
油 :
適量味精 :
適量雞粉 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
1.甲魚洗淨
2.土豆切塊
3.鍋中加入土豆鹽炒熟
4.鍋中加入姜加入甲魚
5.再把炒好的土豆倒進去,加入雞粉,味精燜20分鐘即可
6.可以吃了
烹飪技巧
失眠、孕婦及產後泄瀉忌食;腸胃功能虛弱、消化不良的人慎吃。